Alimentación Sostenible

Ambientóloga. Dirige los proyectos de consumo responsable, prevención del desperdicio alimentario y educación ambiental de Rezero, entidad sin ánimo de lucro con más de 15 años de trayectoria buscando soluciones nuevas para alargar la vida de los productos y materiales facilitando su reutilización y para eliminar la generación de residuos domésticos.

En el ámbito del desperdicio alimentario destacan los proyectos “Pont Alimentari” y “Remenja’mmm”, ambos impulsados de manera conjunta con la Fundación Banc de Recursos.
“Pont Alimentari” trabaja en el sector de la distribución de alimentos al detalle, el catering y la restauración, con el fin de reducir el desperdicio alimentario creando una red de interacción y aprovechamiento de alimentos entre estas empresas donantes y entidades receptoras de ayuda a colectivos vulnerables.

En el caso de “Remenja’mmm”, el objetivo es sensibilizar, tanto a los consumidores y consumidoras como a la industria de la restauración y la hostelería, en la prevención del desperdicio alimentario ofreciendo propuestas y acciones alternativas para su reducción.