Alimentación Sostenible

Fisas nació en el seno de una familia “de pagès” tradicional catalana arraigada en Molins de Rei. Primogénita de tres hermanas, a los 18 años se convirtió por decisión propia en la heredera del negocio familiar. Tanto ella como su hijo Lluís han seguido el camino de la tierra. La llevan en la sangre. Representan, respectivamente, la tercera y cuarta generación de una estirpe de campesinos y marchantes de fruta establecidos en el cauce del Llobregat.

Fisas siempre ha estado en contacto con otros campesinos y pequeños productores. “Educar” a los clientes y clientas para el consumo de productos locales provenientes de la agricultura ecológica es para ella y para Lluís una prioridad.

Àngels Fisas establece una relación humana con las personas que van a comprar al mercado, las trata con dedicación, amor y honradez. Del mismo modo, cuida de los compañeros y compañeras con quienes trabaja y procura estar al corriente de sus necesidades. Fisas, el alma del puesto del mercado, organiza, coordina y hace que todo funcione.

Trabajar en el mercado, igual que en el campo, es una manera de vivir.