Alimentación Sostenible

¿Cuánta comida se tira en un día? El desperdicio alimentario se produce en todas las fases del ciclo de la alimentación, antes de llegar a la tienda y después de comprar o comer. Hay muchas maneras de evitar tirar alimentos y no son complicadas. En casa se trata de organizarse y de planificar las compras. Dentro y fuera de casa, pensar sobre cómo comemos y por qué, apostar por opciones de consumo que promuevan una gestión sostenible y reclamar políticas y dinámicas que no desperdicien recursos. Aprovechar los alimentos es una opción sostenible en todos los sentidos.

Descripción del itinerario: Habrá charlas para saber más y para conocer iniciativas que ya trabajan para evitar el desperdicio alimentario y crear redes de aprovechamiento alimentario comunitario. También se podrá experimentar con talleres y comidas que demuestran que la comida de aprovechamiento, además de ser más sostenible, puede ser sabrosa y saludable. Conocer y probar de primera mano qué se puede hacer y ya se está haciendo para ahorrar, tirar menos alimentos y comer de manera más consciente.