Capital Mundial de l'Alimentació Sostenible 2021

L’any 2021, Barcelona ha estat la capital mundial de l’alimentació sostenible. En aquest context i amb la col·laboració de la pagesia, les associacions, les empreses, el món científic i les administracions locals, s’han promogut més de 90 projectes i més de 200 activitats relacionades amb l’alimentació sostenible.

 

 

Destaquen la celebració de la primera Setmana Ciutadana de l’Alimentació Sostenible que ha ofert nombroses activitats educatives i culturals per a tota la ciutadania i l’organització del VII Fòrum Global del Pacte de Política Urbana Alimentària de Milà que ha acollit la participació de desenes de ciutats, administracions i organismes internacionals. Amb la complicitat del sector de la restauració i les escoles d’hoteleria, s’ha incorporat el paradigma de l’alimentació sostenible en el marc del Gastronomic Forum i s’ha desenvolupat la proposta del Menú de les Estacions per fomentar una cuina amb producte ecològic, de temporada i de proximitat. 

Els infants i les escoles també han estat protagonistes de l’any de la capitalitat, participant en projectes innovadors com el programa de Menjadors Més Sans i Sostenibles o el projecte Ara, aquí les escoles que han permès fomentar una alimentació més sana, justa i sostenible en l’àmbit escolar.

Els comerços són un dels principals facilitadors de canvi del  model de consum alimentari a la ciutat, i per això s’ha posat en marxa el projecte de Comerços Verds als mercats municipals i s’ha inaugurat el Biomarket, el mercat majorista ecològic més gran d’Europa.

Finalment, la capitalitat ha permès repensar el sistema d’ajuda alimentària municipal mitjançant el programa Alimenta  i introduir mesures pioneres a la compra pública i la publicitat alimentàries. 

En definitiva, la iniciativa Barcelona Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible ha servit per ajudar a impulsar la transformació alimentària de la ciutat. Però encara queda molt camí per fer. El 2022 dóna continuïtat a molts projectes i, en particular, a l’elaboració de l’Estratègia d’Alimentació Sostenible de Ciutat 2030. Una estratègia que hem de construir entre totes les persones, associacions, entitats, empreses i administracions implicades en aquesta transformació.

Calendari d'activitats 2021

Data Títol Organitza On
Setembre 2020 - juliol 2021 Hort al balcó Centre Cívic Vil·la Florida Jardins de Vil·la Florida

Més informació
Fins a l'octubre de 2022 Exposició: Més que abelles. Pol·linitzadors i flors, la vida en joc Museu de Ciències Naturals de Barcelona Museu de Ciències Naturals de Barcelona

Més informació Obre en una finestra nova
Cada setmana La cuina del MACBA MACBA En línia

Més informació Obre en una finestra nova
Setmanalment i fins al 8 de maig Receptes per menjar carxofes Mengem Carxofa – Ajuntament del Prat de Llobregat En línia

Enllaç
Fins al 14 de juny Premis Mercabarna Paco Muñoz 2021 - Contra el malbaratament alimentari Mercabarna En línia

Més informació
Del 22 d’abril al 9 de maig GastroGavà 2021: “Espàrrecs a la carta” Ajuntament de Gavà, Fira d’Espàrrecs de Gavà, Agrogavà - Cooperativa Agropecuària, Gavà naturalment Gavà

Més informació
Maig 2021 Curs de cuina sarda sostenible a càrrec de Daniela Biancu Assòtziu de sos Sardos in Catalungna Seu de l’Associació de Sards a Catalunya, carrer del Bisbe Laguarda, 9

Facebook i Instagram: AssotziuSardosCat/ Més informació: info@assotiziutsardos.ca
Maig 2021 Ruta didacticoeducativa pel món del vi artesanal sard i català amb Debora Fresu Assòtziu de sos Sardos in Catalungna Seu de l’Associació de Sards a Catalunya, carrer del Bisbe Laguarda, 9

Facebook i Instagram: AssotziuSardosCat/ Més informació: info@assotiziutsardos.cat
Diumenge, 2 de maig, de 12.00 a 13.00 h Jugatecambiental: “La roda d'aliments de temporada” AMB i Ajuntament de Barcelona Jardí Botànic Històric

Més informació
Del 5 al 7 de maig Conferència de tancament del Siscode – Co-design for Society in Innovation and Science SISCODE – Unió Europea En línia

Més informació
Dimecres 5 de maig, de 17.30 a 20.15 h De la terra al plat, de l’aigua a la verdura Mans a la terra - Remenat, Aula Ambiental Bosc Turull i Rebrots Vall de Can Masdeu

Més informació
Del 6 al 29 de maig Exposició “Alimentació sostenible” Primavera Verda al Centre Cívic El Coll – La Bruguera Centre Cívic El Coll – La Bruguera

Més informació
Dijous 6 de maig, de 18.00 a 20.00 h Cinefòrum: Terra d’oportunitats, amb l’Olivera Cooperativa L’Espai Consum Responsable i el Casal de Barri Espai Putxet, dins el cicle “El Putxet verd”, amb la col·laboració de l’Olivera Cooperativa Casal de Barri Espai Putxet

Inscripcions
Divendres 7 de maig, a les 19.00 h Taula rodona: “El consum agroecològic i de proximitat: una opció fonamental per a una alimentació saludable en un món més sostenible" Primavera Verda al Centre Cívic El Coll – La Bruguera En línia

Més informació
Divendres, 7 de maig, a les 19.00 h Sessió informativa: “L’agroecologia avança a Collserola” Quinzena edició de la Fira Agrícola de Collserola - Centre Cívic Vallvidrera Vázquez Montalbán, a càrrec de la cooperativa Arran de Terra Centre Cívic Vallvidrera Vázquez Montalbán

Més informació
Dissabte 8 de maig de 2021, a les 10 h Gestió forestal i canvi climàtic Biblioteques de Barcelona Club de lectura Biblionatura Biblioteca Collserola - Josep Miracle

Més informació Obre en una finestra nova
Dissabte, 8 de maig, d’11.00 a 13.00 h A la descoberta del mercat de pagès Activisme gastronòmic, Poble-sec en peu de joc, Centre Cívic El Sortidor Mercat de la Terra a la plaça de les Tres Xemeneies

Inscripcions a partir del dia 19 d’abril
Diumenge, 9 de maig, de 10.00 a 14.00 h Fira Agrícola de Collserola Associació Can Pujades Plaça del Centre Cívic de Vallvidrera - Vázquez Montalbán

Més informació
Diumenge, 9 de maig, de 12.00 a 13.00 h Jugatecambiental: “El juego de la alimentación sostenible” AMB i Ajuntament de Ripollet Parc del Masot. Ripollet

Més informació
De dilluns 10 a divendres 14 de maig Mes de la salut a Esplugues. Kahoot: esmorzars saludables Ajuntament d’Esplugues de Llobregat En línia, Esplugues de Llobregat

Més informació
Del 10 al 14 de maig Desena edició de la Cuina de les Roses Amics de les Roses en col·laboració amb l’Ajuntament de Sant Feliu de Llobregat i l’Escola d’Hoteleria de l’Institut Martí Dot En línia i a Sant Feliu de Llobregat

Més informació
Dilluns, 10 de maig, a les 18.30 h Cura de la boca Bons hàbits, Centre Cívic El Sortidor En línia

Inscripcions a partir del dia 19 d'abril
Dimarts 11 de maig, de 18.30 a 19.30 h Xerrada: El plat saludable Ajuntament d’Esplugues de Llobregat Biblioteca Pare Miquel d’Esplugues de Llobregat

Més informació
Dimecres 12 de maig, de 17.30 a 20.00 h Multiplicar la vida. La llavor de tot plegat Mans a la terra - Remenat, Aula Ambiental Bosc Turull, Rebrots i les Refardes Fundació Aspasim

Més informació
Dimecres 12 de maig, de 18.00 a 19.30 h Formació per a compostaires Primavera Verda al Centre Cívic El Coll – La Bruguera En línia

Més informació
Dimecres, 12 de maig, a les 18.00 h A la descoberta de Montjuïc Activisme gastronòmic, Poble-sec en peu de joc, Centre Cívic El Sortidor Muntanya de Montjuïc

Inscripcions a partir del dia 19 d'abril
Dimecres 12 de maig, a les 18.00 h Aigua, Sòl i Aliments a Catalunya. Jornada 2: “L’aigua, recurs escàs multidemandat” Col·legi d’Economistes de Catalunya i Institució Catalana d’Estudis Agraris En línia

Inscripcions Obre en una finestra nova
Dimecres, 12 de maig, de 18.00 a 19.30 h Taller virtual: “Formació per a compostaires” Aula Ambiental del Bosc Turull, en col·laboració amb el Centre Cívic el Coll - la Bruguera En línia

Més informació
Dijous 13 de maig, de 18.00 a 19.00 h Hora del conte: Menjar saludable Ajuntament d’Esplugues de Llobregat Biblioteca Pare Miquel d’Esplugues de Llobregat

Més informació
Dijous 13 de maig, a les 18.30 h Les croquetes: un plat universal i saludable Primavera Verda al Centre Cívic El Coll – La Bruguera i Zero Waste En línia

Més informació
Dijous 13 de maig, de 18.30 a 20.30 h Poke bowls Cuina en línia al Centre Cívic Can Castelló En línia

Més informació
Del 14 al 23 de maig Fira de Sant Isidre i 19a Mostra d’Entitats Ajuntament de Viladecans, Cooperativa Agrícola de Viladecans i Tasta Viladecans Viladecans

Més informació
Divendres, 14 de maig, d’11.00 a 13.00 h Cinefòrum: “D'on ve el que mengem?” Castell de Torre Baró amb la col·laboració del Casal de Barri Trinitat Nova Casal de Barri Trinitat Nova

Més informació
Divendres, 14 de maig, de 12.00 a 16.00 h Àpat d'aprofitament del Festival de les Arts Comunitàries de Catalunya (FAACCC) Menjador Ca la Rosa, Plataforma Aprofitem els Aliments i Desvestint Aliments Recinte Exterior de la Fabra i Coats de Barcelona

Enllaç
Dissabte 15 de maig, al matí Punt Informatiu Mòbil del Consum Responsable a la Festa Verda del Coll L’Espai Consum Responsable i el Centre Cívic El Coll - La Bruguera dins del cicle Primavera Verda, amb la col·laboració de (Des)vestint Aliments Parc de la Creueta del Coll

Més informació
Dissabte 15 de maig, a partir de les 10.00 h Festa Verda Primavera Verda al Centre Cívic El Coll – La Bruguera Parc de la Creueta del Coll

Més informació
Dissabte 15 de maig, de 10.15 a 14.00 h De l’esqueix a la poda, de la planta a l’extracte Mans a la terra - Remenat, Aula Ambiental Bosc Turull i Rebrots Vall de Can Masdeu

Més informació
Diumenge, 16 de maig, de 12.00 a 13.00 h Jugatecambiental: “Alimentación saludable. Día Europeo contra la Obesidad” Parc de la Timba. Cervelló AMB i Ajuntament de Cervelló

Més informació
Dimarts 18 de maig, a les 17.00 h XV Trobada Gastronòmica del CETT: sessió “Futur sostenible” Escola d’Hoteleria i Turisme CETT-UB En línia

Més informació
Dimarts 18 de maig, a les 19.00 h Xerrada dinàmica: “Davant del canvi climàtic: alimentació sostenible i consum de proximitat” Primavera Verda al Centre Cívic El Coll – La Bruguera i l’equip de la Casa d’Oficis “Barris Sostenibles” de Barcelona Activa En línia

Més informació
Dimecres 19 de maig, de 17.30 a 19.00 h Presentació del llibre: Cooperativisme i agroecologia a Barcelona. 25 anys: 1993-2018. Vine a conèixer les cooperatives de consum de la ciutat L’Espai Consum Responsable i la XEAB, dins el cicle “Suma’t a l’alimentació sostenible”, amb la col·laboració de (Des)vestint Aliments i l’Aresta Cooperativa En línia

Inscripcions Obre en una finestra nova
 
Dimecres 19 de maig, de 17.30 a 20.00 h Socors! Què li passa a l’hort? Mans a la terra - Remenat, Aula Ambiental Bosc Turull, Rebrots i Tarpuna Centre de Natura. Aula Ambiental Can Soler

Més informació
Dimecres, 19 de maig, a les 18.00 h A la descoberta dels espais comunitaris i la llar Activisme gastronòmic, Poble-sec en peu de joc, Centre Cívic El Sortidor En línia

Inscripcions a partir del dia 15 de març
Dimecres, 19 de maig, a les 18.30 h Diàlegs a l’era de Can Calopa: “Barcelona, cap a un nou model agroalimentari. Barcelona, és possible la sobirania alimentària. Pagesia, model productiu i consum responsable” Cooperativa l’Olivera amb la col·laboració de l’Ajuntament de Barcelona Masia Can Calopa de Dalt

Més informació
22 i 23 de maig Fira Literal 2021. Festival d’idees i llibres radicals Tigre de Paper, Edicions Bellaterra, Triangular Edicions, La Carbonera, Ateneu L’Harmonia, Biblioteca Ignasi Iglésias - Can Fabra i Biblioteca Trinitat Vella - José Barbero Recinte Fabra i Coats

Més informació
22 i 23 de maig 45a Exposició de Cireres Virtual Ajuntament de Sant Climent de Llobregat amb la col·laboració de la Diputació de Barcelona, la Generalitat de Catalunya, el Consell Comarcal del Baix Llobregat, Aigües de Barcelona i 1050è Sant Climent de Llobregat Sant Climent de Llobregat

Més informació
Dissabte 22 de maig de 2021, a les 10 h Tríptic de la terra Biblioteques de Barcelona Club de lectura Biblionatura Biblioteca Collserola - Josep Miracle

Més informació Obre en una finestra nova
Dissabte 22 de maig, de 10.15 a 14.15 h Cultivar salut: usos medicinals, hortícoles i culinaris de les remeieres Mans a la terra - Remenat, Aula Ambiental Bosc Turull i Rebrots Vall de Can Masdeu

Més informació
Diumenge, 23 de maig, 10.00 h El Rec Comtal i La Ponderosa Taula Comunitària del Rec Comtal Torre Baró

Més informació i inscripcions
Dimarts 25 de maig, a les 18 h Sortida etnobotànica i gastronòmica a càrrec de Marc Talavera (col·lectiu Eixarcolant) i Ada Parellada (Semproniana) Col·lectiu Eixarcolant, Semproniana i la Setmana de la Natura Fonts de Montjuïc

Inscripcions
Dimarts 25 de maig, a les 18.30 h Xerrada sobre alimentació i salut Primavera Verda al Centre Cívic El Coll – La Bruguera En línia

Més informació
Dimecres 26, a les 17.00 h, o dissabte 29 de maig, a les 10.00 h Sortim a Collserola a reconèixer i collir plantes Mans a la terra - Remenat, Aula Ambiental Bosc Turul, Rebrots Des de l’Horta amb Gràcia a l’inici de la Vall de Can Masdeu

Més informació
Dimecres, 26 de maig, a les 18.00 h Jornades ODELA: 35es Jornades de Recerca de l’Observatori de l’Alimentació Universitat de Barcelona - Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA), amb la col·laboració de la Universitat de Barcelona, Campus de l’Alimentació, Odela i INSA Seminari virtual i d’accés lliure

Més informació
Dimecres 26 de maig, de 18.00 a 20.00 h A la descoberta de les plantes oblidades II Primavera Verda al Centre Cívic El Coll – La Bruguera, Col·lectiu Eixarcolant, Espai Consum Responsable i Aula Ambiental Bosc Turull Aula Ambiental Bosc Turull

Més informació
Dimecres, 26 de maig, de 18.30 a 20.30 h Taller de cuina: “Proteïnes vegetals” Aula Ambiental del Districte de Sant Andreu amb el Centre Cívic Navas en col·laboració amb Cesca Centre Cívic Navas i en línia

Més informació
Dijous, 27 de maig Avancem cap a una alimentació sostenible Desos Opció Solidària i la cooperativa Central Parc En línia

Enllaç
Dijous 27 de maig, de 18.30 a 20.30 h Pastisseria saludable Cuina en línia al Centre Cívic Can Castelló En línia

 

Més informació
Dijous 27 de maig, a les 18.30 h Les cremes i sopes d’arreu del món Primavera Verda al Centre Cívic El Coll – La Bruguera i Sobres Mestres En línia

Més informació
Divendres, 28 de maig, de 9.00 a 10.00 h "From farm to fork: política europea, respostes locals” Cafè Europa, Fundació Catalunya Europa i horitzo.eu En línia

Més informació
Divendres, 28 de maig, de 19.00 a 20.30 h Taula rodona: Experiències d’horticultura urbana i comunitària a Vallcarca Primavera Verda al Centre Cívic El Coll - La Bruguera i DESENRUNA de Vallcarca Centre Cívic El Coll - La Bruguera

Més informació
29 i 30 de maig Les 48 h d’agricultura i verd urbà Replantem amb el suport de l’Ajuntament de Barcelona, Consorci del Besòs i Barcelona Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible. Patis, terrasses, parcs i zones boscoses

Enllaç
Dissabte, 29 de maig Les 48 h d’agricultura i verd urbà. Visita a l’hort Municipal Can Zam. Santa Coloma de Gramenet Replantem, amb el suport de l’Ajuntament de Santa Coloma de Gramenet, l’Ajuntament de Barcelona, Consorci del Besòs i Barcelona Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible. Hort municipal de Can Zam. Santa Coloma de Gramenet

Inscripcions
Dissabte 29 i diumenge 30 de maig Les 48 h d’agricultura i verd urbà. Conèixer la recerca en agricultura urbana Replantem amb el suport de l’Ajuntament de Barcelona, el Consorci del Besòs i Barcelona Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible. Tectum Garden. Campus UAB. Cerdanyola del Vallès

Més informació
Dissabte, 29 de maig Les 48 h d’agricultura i verd urbà. Taller “La farmaciola de l’hort” Replantem, amb el suport de l’Ajuntament de Santa Coloma de Gramenet, l’Ajuntament de Barcelona, Consorci del Besòs i Barcelona Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible. Hort municipal de Can Zam. Santa Coloma de Gramenet

Inscripcions
Dissabte, 29 de maig Les 48 h d’agricultura i verd urbà. Visita la vinya d’en Sabater Replantem, amb el suport de l’Ajuntament de Santa Coloma de Gramenet, l’Ajuntament de Barcelona, Consorci del Besòs i Barcelona Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible. Recinte Torribera. Santa Coloma de Gramenet

Inscripcions
Dissabte 29 de maig, al matí Taller xerrada: “Potenciar la productivitat dels horts urbans” L’Espai Consum Responsable i Carbon Vivo, dins les 48 h d’Agricultura Urbana, amb la col·laboració de Green City Lab, Abono Km0 i Espai Ambiental Cooperativa Green City Lab (Alaska Hub)

Inscripcions
Dissabte 29 de maig Les 48 h d’agricultura i verd urbà. Visita a un centre d’innovació de tecnologies verdes Replantem amb el suport de l’Ajuntament de Barcelona, el Consorci del Besòs i Barcelona Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible. Can Picard, Alella

Més informació
Dissabte 29 de maig, de 10.30 a 13.30 h Itinerari a l’aire lliure: La (re) volta del rec Comtal - Montcada i Reixac Associació La Perifèrica, Associació de Veïns de Can Sant Joan, Associació de Comerciants de Can Sant Joan, Cultura i Barri, Taula Comunitària el Rec Comtal, El Rec es Mou, Hotel d’Entitats de Montcada i Reixac i Associació de Dones Actives de Vallbona Estació de Torre Baró - Montcada i Reixac

Més informació i inscripcions
Dissabte 29 de maig, d’11.00 a 13.00 h Les 48 h d’agricultura i verd urbà. Procés de producció de l’agricultura vertical: com produir hortalisses i herbes sostenibles? Replantem amb el suport de l’Ajuntament de Barcelona, el Consorci del Besòs i Barcelona Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible. Groots. Barberà del Vallès

Més informació
Dissabte, 29 de maig, d'11.00 a 12.30 h Fem pickles d'aprofitament amb verdures de temporada Aula Ambiental de la Sagrada Família Pèrgola de l'Aula Ambiental (Lepant, 281)

Enllaç
Dissabte 29 de maig, a les 12.00 h Passejada pels horts del Coll i Vallcarca Primavera Verda al Centre Cívic El Coll – La Bruguera Horts urbans i comunitaris del Coll i Vallcarca

Més informació
Dissabte, 29 de maig, de 17.00 a 18.30 h Garbellat comunitari de les unitats de compost de l'Aula de la Sagrada Família Aula Ambiental de la Sagrada Família, en el marc de l'esdeveniment “Les 48 h d'agricultura i verd urbà” Pèrgola de l'Aula Ambiental (Lepant, 281)

Enllaç
Diumenge, 30 de maig III Fira de l’Economia Social i Solidària del Districte de Sant Andreu Ajuntament de Barcelona i entitats d’ESS Plaça de l’Assemblea de Catalunya, mercat de pagès de la plaça de Masadas, la Nau Bòstik i en línia

Més informació
Diumenge, 30 de maig, de 12.00 a 13.00 h Jucatecambiental: “Bingo! Fruites i verdures de proximitat” AMB i Ajuntament de Sant Vicenç dels Horts Parc del Pi Gros. Sant Vicenç dels Horts

Més informació
Diumenge, 30 de maig, de 12.00 a 13.00 h Jucatecambiental: “El joc de l'alimentació sostenible. Joc de preguntes sobre l'alimentació sostenible” AMB i Ajuntament de Ripollet Parc dels Pinetons. Ripollet

 

Més informació
31 de maig i 1 de juny Tic Tac Clima. Debats científics: “Emergència climàtica, la ciència respon” Ajuntament de Barcelona Al pati de l’Institut d’Estudis Catalans i en línia

Més informació
Dilluns, 31 de maig, de 18.00 a 20.00 h L’hort a l’estiu: control ecològic de plagues i malalties Centre Cívic Vil·la Florida En línia

Inscripció
Dilluns, 31 de maig, de 19.00 a 19.15 h Emissió del vídeo: Com reduir els residus que generem? Aula Ambiental de les Corts (Can Deu) amb la col·laboració de MEL Educació Ambiental En línia

Més informació