Centre d’Intercanvi Alimentari de Proximitat: Terra Pagesa
El Centre d’Intercanvi Alimentari de Proximitat (CIAP), amb nom comercial Terra Pagesa, és un projecte en col·laboració amb la Unió de Pagesos, l’organització agrària majoritària del camp a Catalunya. El CIAP és, com el seu nom indica, un centre logístic i comercial per facilitar la distribució de productes de proximitat entre la pagesia i els petits comerços i mercats municipals que està situat a Mercabarna. Aquest centre innovador facilita aquesta connexió comercial sense la necessitat de presencialitat per part de les persones productores —un dels principals obstacles per a la majoria d’elles—, mitjançant una plataforma en línia, i també genera facilitats logístiques i de transport per a les persones productores usuàries.
Un dels elements més importants del CIAP és la traçabilitat dels productes, per això es faran servir mètodes innovadors, utilitzant impressores tèrmiques per a l’etiquetatge o codis QR amb informació sobre el productor i el producte.
El CIAP permetrà a la pagesia tenir un espai on vendre els aliments ecològics, de proximitat i temporada sense intermediaris dirigit principalment als petits comerços o paradistes dels mercats municipals, la qual cosa els permetrà vendre aquests aliments a preus assequibles.