Acercando la alimentación sostenible a la ciudad
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Ante la situación de emergencia climática y de pandemia mundial, tiene más sentido que nunca dar apoyo a las producciones agroalimentarias sostenibles, impulsar los canales de distribución de proximidad y reforzar los tejidos ciudadanos comunitarios.
Sin embargo, a la hora de impulsar la alimentación sostenible, uno de los grandes retos de las ciudades es mejorar los canales de acceso, distribución y comercialización de alimentos sostenibles para que puedan ser más accesibles para el conjunto de la ciudadanía.
Por eso, el Ayuntamiento de Barcelona está trabajando con diferentes proyectos cuyo objetivo es acercar la alimentación sostenible a la ciudad.
Biomarket, distribución para productos ecológicos en Mercabarna
A finales del 2020, Mercabarna ha puesto en marcha Biomarket, el primer mercado mayorista del Estado español y el segundo de Europa especializado en productos ecológicos, principalmente de frutas y hortalizas.
Con la nueva nave de Biomarket, las empresas que comercializan alimentos ecológicos se concentran en un único espacio de 8.900 m2, lo que facilita la distribución de estos productos a los minoristas de la ciudad: mercados, el pequeño comercio y el sector de la restauración.
Biomarket dispondrá de un espacio reservado a la venta directa de producción ecológica de proximidad.
El nuevo recinto forma parte de la apuesta de la ciudad de Barcelona como signataria del Pacto de Milán por un modelo alimentario justo, sano y sostenible.
Centro de intercambio agroalimentario de proximidad (CIAP)
Unió de Pagesos está trabajando con el apoyo del Área de Política Alimentaria del Ayuntamiento de Barcelona para impulsar la distribución y comercialización de alimentos de proximidad a través de un centro de intercambio agroalimentario de proximidad (CIAP) en Mercabarna.
Este centro quiere ser una plataforma logística y comercial que ofrezca servicios para facilitar que los pequeños y medios productores y productoras de la región metropolitana de Barcelona y de toda Cataluña puedan vender en los restaurantes, en los pequeños comercios y en los mercados municipales de la ciudad.
“Comercios Verdes”
La ciudad de Barcelona dispone de una histórica y privilegiada infraestructura pública dispersa por toda la ciudad que representa uno de los principales nodos de comercialización de alimentos en la ciudad. Esta emblemática red de mercados municipales recibe unos 65 millones de visitas al año.
El Ayuntamiento de Barcelona está desarrollando un proyecto con los gremios y los comerciantes de los mercados de la ciudad para impulsar la presencia de alimentos ecológicos, de proximidad y directos de campesino en los mercados municipales y facilitar, así, el abastecimiento de alimentos sostenibles en toda la ciudad.