Alimentació Sostenible

Chef 2030 és una xarxa de xefs de col•lectivitats saludables i sostenibles. El seu compromís professional i social els va motivar a ser part activa del canvi de model alimentari. Durant anys han funcionat amb un model establert: comprar, cuinar i servir, però les seves cuines han canviat:

• Compren directament a productors locals i coneixem les realitats de la producció dels aliments.
• Cuinen un nou receptari. 
• Serveixen menjars amb valors per educar el paladar de les generacions futures.