Alimentació Sostenible

Nascut al carrer de l’Or de Barcelona l’any abans del primer Aplec del Cargol de Lleida, Martí Sales es va criar a base de galetes d’Inca. De petit el menjar no li interessava gens i els pares suaven la cansalada perquè no se’ls neulís. Als 8 anys el seu plat preferit és el xai amb arròs. A mesura que creix, es va enamorant d’albergínies, carxofes i capipota, cua de bou, anxoves i mole. Ha plantat calçots. Ha tingut l’ocasió de menjar becada dos cops. L’únic que és incapaç d’empassar-se són el fetge i les ostres —de moment—.

Aliment (Club Editor, 2021) és el seu sisè llibre, després de La cremallera (2016), Principi d’incertesa (2015), Ara és el moment (2011), Dies feliços a la presó (2008) i Huckleberry Finn (2006).